Florence Dauchez, née le 9 novembre 1964 à Paris, est une journaliste et animatrice de télévision française.
Après une maîtrise de droit et de lettres modernes, Florence Dauchez débute sa carrière en 1986 au service économie du quotidien Le Figaro en tant que journaliste stagiaire, puis devient reporter au service étranger de TF1. En 1990, elle rejoint FR3 puis le service économie de La Cinq en 1991.
Depuis septembre 2007, Florence Dauchez est la rédactrice en chef et la présentatrice du JT de Canal+, un journal télévisé d’une vingtaine de minutes diffusé sur Canal+ à 18h45 du lundi au vendredi, Charlotte le Grix de la Salle la remplaçant à la présentation de + Clair . À compter du septembre 2008, en complément du journal du soir sur Canal +, elle interviewe un invité chaque soir à 20 h 45 sur i>Télé.
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